1 porsiyon barbunya kalorisi ne kadar?

Barbunya, özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan, besin değeri yüksek ve lezzetli bir baklagildir. Sağlık açısından pek çok faydası bulunan barbunya, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu makalede, 1 porsiyon barbunya kalorisini, besin değerlerini ve sağlık yararlarını inceleyeceğiz.

Barbunya, genellikle yemeklerde ve salatalarda kullanılan, kırmızı ya da pembe renkli bir fasulye türüdür. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve pek çok farklı tarifte yer alır.

Barbunya kalori değeri, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) haşlanmış barbunya, ortalama 127 kalori içermektedir.

• Protein: 8.7 gram
• Karbonhidrat: 22.8 gram
• Lif: 7.5 gram
• Yağ: 0.5 gram

Barbunya, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değeri açısından da oldukça zengindir. Aşağıda, 1 porsiyon barbunya'nın içerdiği bazı önemli vitamin ve mineraller listelenmiştir:

• Demir: 2.5 mg
• Fosfor: 120 mg
• Magnezyum: 40 mg
• Potasyum: 400 mg
• Folik Asit: 140 mcg

Barbunya, birçok sağlık yararına sahip bir gıda maddesidir. İşte bazıları:

• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
• Kalp Sağlığı: Barbunya, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Enerji Verir: Karbonhidrat içeriği sayesinde enerji sağlar ve uzun süre tok tutar.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kan Şekerini Dengeler: Barbunya, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, bu da diyabet hastaları için faydalıdır.

Barbunya tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Pişirme Yöntemi: Haşlama veya buharda pişirme yöntemleri, besin değerini korurken kalori alımını azaltır.
• Alerji Riski: Bazı bireyler baklagillere alerjik reaksiyon gösterebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
• Saklama Koşulları: Barbunya, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır; aksi takdirde bozulabilir.

Barbunya, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir ve 1 porsiyonu yaklaşık 127 kalori içermektedir. Sağlık açısından birçok faydası olan barbunya, dengeli bir beslenme programında yer alması gereken önemli bir besindir. Sağlıklı yaşam için düzenli tüketimi önerilmektedir.

Bu makalede, barbunya hakkında detaylı bilgiler sunulmuştur. Beslenme alışkanlıklarınızı geliştirirken barbunya gibi sağlıklı gıdaları tercih etmek, genel sağlığınıza olumlu katkılar sağlayacaktır.