Barbunya fasulyasının protein oranı nedir?

Barbunya fasulyesinin besin değerleri özellikle protein içeriği bakımından oldukça zengindir. Bu baklagilin hem pişmiş hem de kuru haldeki protein miktarları, sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yer tutar. Ayrıca lif, vitamin ve mineral içeriğiyle de dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Barbunya Fasulyesinin Protein Oranı

Barbunya fasulyesi, besleyici değeri yüksek bir baklagil olup protein açısından zengin bir gıdadır. Genellikle pişmiş halde tüketildiği için protein oranı pişirme yöntemine ve su içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda barbunya fasulyesinin protein içeriğiyle ilgili detaylı bilgiler bulunmaktadır:

1. Pişmiş Barbunya Fasulyesinin Protein Oranı

100 gram pişmiş barbunya fasulyesi yaklaşık 8-9 gram protein içerir.

2. Kuru Barbunya Fasulyesinin Protein Oranı

100 gram kuru (çiğ) barbunya fasulyesi ise yaklaşık 22-24 gram protein sağlar. Pişirme sırasında su çektiği için protein yoğunluğu gramaj başına azalır, ancak porsiyon başına besin değeri korunur.

3. Protein Kalitesi ve Tamamlayıcı Besinler

Barbunya fasulyesi, bitkisel kaynaklı bir protein olduğu için esansiyel amino asitlerden bir veya birkaçında sınırlı olabilir. Protein kalitesini artırmak için tahıllarla (örneğin pilav veya ekmek) birlikte tüketilmesi önerilir, böylece vücut için daha dengeli bir amino asit profili elde edilir.

4. Diğer Besin Değerleri

Barbunya fasulyesi sadece protein değil, aynı zamanda lif, demir, potasyum, folat ve B vitaminleri gibi önemli besin ögelerini de içerir. Bu da onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir.

5. Sağlık Açısından Önemi

Yüksek protein içeriği sayesinde barbunya fasulyesi, vejetaryen ve vegan beslenenler için değerli bir protein kaynağıdır. Ayrıca, düşük yağ oranı ve yüksek lif içeriğiyle sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi vererek kilo yönetimine yardımcı olur.

Özetle, barbunya fasulyesi protein açısından zengin, ekonomik ve sağlıklı bir besindir. Pişmiş halde 100 gramında yaklaşık 8-9 gram protein bulunur, ancak kuru haldeki oran daha yüksektir. Dengeli bir beslenme planında düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap