Barbunya fasulye salatası nasıl hazırlanır?

Barbunya fasulye salatası, besleyici ve lezzetli bir meze veya ana yemek olarak tercih edilen sağlıklı bir alternatif sunar. Zengin protein ve lif içeriğiyle dikkat çeken bu salata, taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanmaktadır. Özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerindendir.

27 Kasım 2025

Barbunya Fasulye Salatası Nedir?


Barbunya fasulye salatası, sağlıklı ve lezzetli bir meze veya ana yemek olarak servis edilebilen, besleyici baklagillerin kullanıldığı bir salata türüdür. Barbunya fasulyesi, zengin protein içeriği, diyet lifleri ve vitaminleri ile öne çıkar. Bu salata, özellikle Akdeniz mutfağında popülerdir ve genellikle zeytinyağı, limon suyu, soğan ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilir.

Malzemeler


Barbunya fasulye salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
  • 1 adet büyük boy kırmızı soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Barbunya fasulye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir salata elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, haşlanmış barbunya fasulyelerini bir kaseye alın. Eğer konserve kullanıyorsanız, iyice süzülmesi için durulayın.
  • Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Soğanın acılığını azaltmak için, doğradıktan sonra tuz ile karıştırıp 10 dakika bekletebilirsiniz.
  • Yeşil biberi ve domatesi de küçük küpler halinde doğrayın.
  • Tüm doğranmış sebzeleri haşlanmış barbunya fasulyelerinin üzerine ekleyin.
  • Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
  • Son olarak, salatanızı maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Barbunya fasulye salatası, soğuk servis edilen bir salata olduğu için, buzdolabında birkaç saat dinlendirilmesi, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlar. Genellikle meze olarak veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Ayrıca, salatanın yanına tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Barbunya fasulyesi, oldukça besleyici bir baklagildir. 100 gram barbunya fasulyesi yaklaşık olarak:
  • Protein: 8 gram
  • Karbonhidrat: 23 gram
  • Yağ: 0.5 gram
  • Fiber: 6 gram
  • A, C, K vitaminleri ve demir, magnezyum gibi mineraller içerir.
Bu nedenle, barbunya fasulye salatası, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir.

Sonuç

Barbunya fasulye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Kolay hazırlanabilir oluşu, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesi ve sağlıklı besin değerleri ile bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir seçenektir. Bu tarife uyularak hazırlanan bir barbunya fasulye salatası, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hürriyet 08 Haziran 2025 Pazar

Barbunya fasulye salatası hakkında ne düşünüyorsunuz? Ben bu sağlıklı ve lezzetli salatayı denemek istiyorum, özellikle zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan sos müthiş görünüyor. Haşlanmış barbunya fasulyesinin yanında doğranmış sebzelerin lezzetini bir arada tatmak nasıl bir deneyim olabilir? Aslında misafirler geldiğinde bu salatayı sunmak güzel bir fikir gibi, sizce nasıl olur? Ekmeğin yanında, soğuk servis edilmesi de pek cazip. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; özellikle protein ve lif açısından zengin oluşu, beslenme düzenime katkı sağlayabilir. Sizce yaz aylarında bu tür hafif yemekler daha mı keyifli olur?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Hürriyet Hanım, barbunya fasulye salatası konusunda haklısınız, gerçekten hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Zeytinyağı ve limon suyundan oluşan o hafif sos, barbunyanın kendine has tadını mükemmel destekliyor.

Lezzet Deneyimi
Haşlanmış barbunya ile çıtır sebzelerin birleşimi, ağızda hoş bir doku kontrastı yaratıyor. Domates, soğan, maydanoz gibi malzemelerle zenginleştirildiğinde, her ısırıkta farklı aromalar hissediliyor.

Misafirler İçin Sunum
Misafirlerinize sunmak için harika bir tercih. Renkli görüntüsü mönüye canlılık katarken, önceden hazırlanabilme avantajıyla pratik bir seçenek.

Besin Değerleri
Dediğiniz gibi protein ve lif içeriğiyle besleyici bir seçim. Vejetaryen beslenmede de önemli bir alternatif oluşturuyor.

Mevsimsel Uygunluk
Yaz aylarında soğuk servis edilen bu salata, serinletici etkisiyle sıcak günlerde ideal. Hafif olması yaz sofralarına tam uyum sağlıyor.

Ekmeğin yanında tüketilmesi öneriniz de çok yerinde - özellikle taze bir somun ekmekle mükemmel gidiyor. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Güncel
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?
;