Bir tabak barbunya yemeği ne kadar kalori içerir?

Barbunya yemeği, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir baklagil yemeğidir. Zeytinyağı, soğan ve domatesle pişirilerek hazırlanan bu lezzetli yemek, sağlıklı besin değerleri sunar. Kalori içeriği ve sağlık faydaları açısından zengin bir seçenek olarak öne çıkar.

19 Kasım 2024

Bir Tabak Barbunya Yemeği Ne Kadar Kalori İçerir?


Barbunya, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baklagil türüdür ve genellikle zeytinyağı, soğan, domates ve baharatlarla birlikte pişirilir. Sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineral içerikleri ile de dikkat çeker. Bu makalede, bir tabak barbunya yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri ele alınacaktır.

Barbunya Yemeğinin Kalori İçeriği


Bir tabak barbunya yemeği (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak kalori içermektedir:
  • Barbunya (200 gram): 180-220 kalori
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 120 kalori
  • Soğan (50 gram): 20 kalori
  • Domates (50 gram): 10 kalori
Bu durumda, toplam kalori miktarı 330-370 kalori arasında değişmektedir. Ancak, kullanılan malzemelere ve tarifin hazırlanışına bağlı olarak bu değer değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri


Barbunya, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, lif açısından da oldukça zengindir. 200 gram barbunya yemeği ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerini içerir:
  • Protein: 12-15 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Lif: 8-10 gram
  • Yağ: 5-8 gram
Bu besin değerleri, insan vücudu için gerekli olan çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir. Özellikle folik asit, demir, magnezyum ve potasyum açısından zengindir.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Barbunya yemeği, sağlıklı bir diyetin parçası olarak pek çok fayda sağlar:
  • Kalp Sağlığı: Lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
  • Sindirim Sistemi: Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık riskini azaltır.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kan Şekeri Düzeyi: Yavaş sindirilen karbonhidratlar, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.

Sonuç

Bir tabak barbunya yemeği, ortalama 330-370 kalori içermektedir. Zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir. Ancak, kalori alımını kontrol etmek isteyen bireylerin, yemeğin hazırlanışında kullanılan malzemelere dikkat etmeleri önemlidir. Sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite ile desteklenen bir yaşam tarzı, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berter 04 Kasım 2024 Pazartesi

Barbunya yemeğinin kalori içeriği hakkında bilgi verirken, bu kadar sağlıklı bir seçeneğin kalori miktarının 330-370 arasında değiştiğini öğrenmek beni düşündürdü. Zeytinyağı ve diğer malzemelerin de kaloriye eklenmesiyle bu değerlerin nasıl değişebileceği gerçekten önemli. Sizce, bu yemeği hazırlarken daha az yağ kullanmak, kalori miktarını düşürmek için etkili bir çözüm mü? Ayrıca, barbunya'nın lif içeriğinin sindirim sistemine olan faydaları hakkında ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berter,

Kalori Miktarını Düşürme Yöntemleri
Barbunya yemeği hazırlarken daha az yağ kullanmak, elbette kalori miktarını düşürmek için etkili bir yöntemdir. Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, yemeklere lezzet katarak besin değerini artırsa da, aşırı kullanımı kalori alımını artırabilir. Yağı azaltarak, yemeğin temel besin ögelerini koruyup daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.

Lif İçeriğinin Faydaları
Barbunya, zengin lif içeriğiyle sindirim sistemine birçok fayda sağlar. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, lifli gıdaların tokluk hissini artırarak, kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini unutmamak gerekir.

Sağlıklı beslenme açısından barbunya gibi lif açısından zengin gıdaları tercih etmek oldukça önemlidir. Bu tür yiyecekler, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Güncel
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?