Buzlukta barbunya yemeği nasıl hazırlanır?

Dondurucuda bekleyen barbunyalarınızı nefis bir yemek haline getirmenin pratik yollarını keşfedin. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine, çözündürme ipuçlarından sunum önerilerine kadar tüm süreç bu rehberde bir arada.

19 Kasım 2025

Buzlukta Barbunya Yemeği Nasıl Hazırlanır: Adım Adım Tarif


Buzlukta sakladığınız barbunyaları lezzetli bir yemek haline getirmek için bu pratik tarifi izleyebilirsiniz. İşte buzlu barbunya yemeği hazırlama süreci:

1. Malzeme Hazırlığı


  • 2 su bardağı buzlu barbunya (dondurucudan çıkarılmış)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 4-5 su bardağı sıcak su

2. Barbunyaların Çözülmesi


Buzluktan çıkardığınız barbunyaları buzdolabında 4-6 saat önceden çözdürün ya da aceleniz varsa soğuk su dolu bir kapta çözülmelerini sağlayın.

3. Pişirme Süreci

  • Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
  • İnce doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
  • Sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun
  • Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurun
  • Çözülmüş barbunyaları tencereye ekleyin
  • Üzerine sıcak suyu ilave edin
  • Baharatları ekleyip kaynamaya bırakın

4. Kısık Ateşte Pişirme

Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve barbunyalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın.

5. Servis Önerileri

  • Pilav veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz
  • Üzerine bir kaşık yoğurt ile süsleyebilirsiniz
  • Yanında turşu ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

  • Barbunyaları dondurucuya koymadan önce iyice yıkayıp kurutun
  • Çözülme işlemini oda sıcaklığında yapmayın, bakteri oluşumuna neden olabilir
  • Pişirme süresi barbunyaların büyüklüğüne göre değişebilir
  • İsterseniz içine küp doğranmış patates de ekleyebilirsiniz

Bu pratik tarifle buzluğunuzdaki barbunyaları kolayca lezzetli bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Dondurulmuş Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Besin Değeri Kaçtır?
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Barbunya Balığı Türleri ve Özellikleri
Güncel
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Taze Barbunya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Kışlık Barbunya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Pilaki Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Nasıl Haşlanır?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Fasulye Faydaları Nelerdir?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Gaz Yapar mı?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Barbunya Piyaz Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Etli Barbunya Nasıl Yapılır?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?
Barbunya Yemek Çeşitleri Nelerdir?
;