Yayla barbunya pilakinin kalori değeri nedir?

Yayla barbunya pilaki, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze barbunya fasulyesi ile yapılan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeker. Bu makalede, yayla barbunya pilakinin kalori değeri, besin içeriği ve sağlık faydaları üzerine detaylı bilgi verilecektir.

Yayla barbunya pilaki, zeytinyağı, soğan, domates ve baharatlarla birlikte pişirilen, genellikle soğuk servis edilen bir sebze yemeğidir. Barbunya fasulyesi, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Yayla Barbunya Pilakinin Kalori Değeri

Yayla barbunya pilakinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram yayla barbunya pilakisi ortalama olarak 80-100 kalori arasında bir değer taşımaktadır.

• 100 gram yayla barbunya pilakisi: 80-100 kalori
• 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram): 160-200 kalori

Bu kalori değeri, yemeğin içeriğindeki zeytinyağı miktarı ve eklenen malzemelere göre artabilir veya azalabilir.

Besin Değeri ve İçeriği

Yayla barbunya pilakisi, zengin bir besin içeriğine sahiptir. Aşağıda, 100 gram yayla barbunya pilakisinin içerdiği bazı temel besin değerleri verilmiştir:

• Protein: 5-7 gram
• Karbonhidrat: 12-15 gram
• Lif: 4-5 gram
• Yağ: 3-5 gram
• Vitamin A: %10 RDA (Günlük Alım Miktarı)
• Vitamin C: %15 RDA
• Demir: %8 RDA

Bu besin değerleri, yayla barbunya pilakisinin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar. Özellikle lif içeriği, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi yaratır.

Sağlığa Faydaları

Yayla barbunya pilakisi, birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimi ve onarımına yardımcı olur.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Bu faydalar, yayla barbunya pilakisini sağlıklı bir diyetin parçası haline getirmektedir.

Sonuç

Yayla barbunya pilaki, lezzetinin yanı sıra sağlıklı besin içeriği ile de dikkat çeken bir yemektir. Orta düzeyde kalori değeri ve zengin besin profili ile, çeşitli diyetlerde yer alabilir. Düşük kalorili, besleyici ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yayla barbunya pilakisi, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu nedenle, Türk mutfağının zenginliklerinden biri olarak sofralarımızda yer almayı sürdürmeye devam edecektir.